Në shumë rituale sllave, buka dhe kripa përdoren gjerësisht si një simbol i mikpritjes dhe mirëqenies. Kripa i atribuohet një fuqie të veçantë mrekulli. Wasshtë përdorur për të trajtuar njerëzit dhe kafshët, ajo ishte e veshur në gjoks në një amulet si një hajmali. Kripa unike mund të shugurohet vetëm një herë në vit, por përdoret gjatë gjithë vitit, pasi nuk i humb vetitë e saj.
Udhëzimet
Hapi 1
Ky produkt i pazakontë përgatitet të Enjten e Madhe të Javës së Shenjtë, por në çdo rajon të Rusisë është ndryshe. Disa besojnë se është e mjaftueshme për të shenjtëruar kripën e zakonshme në kishë; të tjerët që kripa duhet të lihet përpara ikonave brenda natës; akoma të tjerët, se kripa duhet të mblidhet "nga tre shtëpi", domethënë të shkoni nëpër tre shtëpi të ndryshme dhe t'u kërkoni pronarëve kripë. Më e popullarizuara është metoda e pjekjes së kripës në qymyr ose në një sobë ruse. Sidomos kur ndodh me aditivë të ndryshëm: me bimë aromatike ose qumësht të tharmuar. Kjo kripë quhet edhe "kripë e zezë", sepse pas përpunimit në temperatura të larta, bëhet e zezë.
Hapi 2
Mund ta shenjtëroni kripën në shtëpi. Bëni këtë të enjten në mbrëmje ose herët në mëngjes të enjten në lindjen e diellit.
Hapi 3
Kripë me barishte dhe bukë thekre. Prisni bimë të thata: kopër, nenexhik dhe rigon. Thith bukën e thekrës ose Borodino në ujë. Përzieni gjithçka plotësisht me kripë, vendoseni në një enë prej gize dhe piqni në një furrë të nxehur më parë. Mbani masën derisa të bëhet e zezë. Pastaj ftohet, prisni plotësisht dhe derdhni në çdo pjatë të thatë me kapak. Për të përgatitur 1 kilogram kripë, do t'ju duhen 3-4 grushta të bimëve të ndryshme të thata dhe 4-5 bukë.
Hapi 4
Kripë me baza të tharmuar. Përzieni kripën e trashë, jo të jodizuar me qumështin e tharmuar, i cili mbetet pas fermentimit të lëvores. Leaven duhet të jetë 4 herë më shumë se kripa. Masa që rezulton kalcinohet në furrë në të njëjtën mënyrë si në metodën e parë. Ju mund ta përdorni këtë kripë në vend të kripës së zakonshme.
Hapi 5
Kripë me bollgur. Kjo do të kërkojë 3 pako bollgur. Thithi thekon për 30 minuta në ujë të freskët, pastaj kullojeni ujin dhe përzieni "tërshërën e mbështjellë" me kripë. Ju duhet të piqni derisa të shfaqet tymi. Në ditët e vjetër, kjo metodë zakonisht përdorej në manastire.
Hapi 6
Pasi kripa të jetë futur në furrë, lutja "Ati ynë" duhet të lexohet 3 herë. Ju nuk duhet të mikrovaloni kripën kuaternare.
Hapi 7
Gjatë shërbimit festiv, shenjtëroni kripën e përgatitur së bashku me vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Nëse nuk është e mundur për ta shenjtëruar atë në kishë, në çdo rast, është shumë e dobishme për shëndetin. Fakti është se kur kalcinohet, përbërja e tij kimike ndryshon: sasia e klorurit të natriumit zvogëlohet dhe përmbajtja e magnezit dhe kaliumit rritet. Përveç kësaj, kvas, bukë dhe katran tërshëre janë të pasura me jod, kalcium, bakër dhe zink.
