Gordon Ramsay është një kuzhinier dhe mikpritës i njohur Skocez. Restorantet e Ramsay konsiderohen nga më të mirët në Londër dhe janë vlerësuar me yje Michelin. Ai fitoi popullaritet të gjerë falë shfaqjeve të realitetit televiziv të kuzhinës, ku u shfaq në formën e një kuzhinier të ashpër dhe kërkues.
Karriera e kuzhinës
Gordon Ramsay lindi në Johnston në 1966. Si fëmijë, familja e tij lëvizte shpesh. Ramsay shkruan në autobiografinë e tij se fëmijëria e tij ishte e vështirë për shkak të babait të tij alkoolik. Një marrëdhënie e vështirë me babanë e tij u bë arsyeja që në moshën 16 vjeç, Gordon filloi të jetonte i ndarë.
Si fëmijë, shefi i kuzhinës së ardhshme u përfshi seriozisht në futboll. Karriera e tij sportive u shoqërua me dëmtime të vazhdueshme. Për shkak të njërit prej këtyre lëndimeve, Ramsay u detyrua të ndërpresë karrierën e tij në futboll. Në atë kohë, ai tashmë ishte seriozisht i interesuar për gatimin dhe pasi kishte shqyrtuar të gjitha opsionet, ai vendosi të studionte biznesin e hotelit.
Pas mbarimit të kolegjit, Ramsay punoi si ndihmës kuzhinier, ndryshoi disa restorante dhe përfundimisht u transferua në Londër. Pas dy vitesh në Harvey’s, Gordon vendosi të studionte kuzhinën Franceze dhe zuri një vend pune në një restorant të njohur Francez në Londër. Një vit më vonë, Ramsay u zhvendos në Francë dhe më pas u bë një kuzhinier personal në një jaht në Bermuda.
Pas kthimit të tij në Londër në 1993, Ramsay u ftua në pozicionin e kuzhinierit në restorantin e famshëm La Tante Claire. Menjëherë pas kësaj, Ramsay u bë shef i kuzhinës dhe pronar i një aksioni në Restorantin e Eggplant, i cili mori yllin e tij të parë Michelin disa muaj më vonë. Në vitin 1997, "Patëllxhani" mori një yll të dytë Michelin. Pavarësisht suksesit të restorantit, Gordon vendosi të largohej nga pozicioni i kuzhinierit, duke ëndërruar të fillonte biznesin e tij. Në vitin 1998, ëndrra e tij u bë realitet - ai hapi një restorant të quajtur Gordon Ramsay. Restoranti mori yllin e tij të tretë Michelin në 2001, duke e bërë Ramsay shefin e parë skocez që arriti një sukses të tillë.
Perandoria e restoranteve të Gordon Ramsay u zgjerua me shpejtësi. Themelimet u hapën në Glasgow, Tokyo, New York, Irlandë, Los Angeles, Montreal.
Si kuzhinier, Ramsay njihet gjerësisht. Restorant Gordon Ramsay është votuar më i miri në Mbretërinë e Bashkuar për 8 vjet. Shumë prej institucioneve të saj janë vlerësuar me yje Michelin. Në janar 2011, Ramsay u fut në sallën e famës të kuzhinës.
Një televizion
Herën e parë që Ramsay u shfaq në televizion në shfaqjet televizive "Boiling Point" dhe "Boiling Point-2", duke treguar për aktivitetet e tij në restorant. Ramzi fitoi famë të vërtetë pas lëshimit në vitin 2004 të shfaqjeve të realitetit "Nightmares Kitchen" dhe "Hell's Kitchen". Në shfaqjen e parë televizive, shefi i kuzhinës vizitoi restorantet në prag të krizës, identifikoi problemet e tyre dhe u përpoq të rregullonte situatën për një javë. Në Hell's Kitchen, disa kuzhinierë luftuan për të drejtën për tu bërë shef në një restorant të famshëm. Shfaqja u dallua nga tensioni i lartë emocional dhe një mjedis i pakëndshëm, në të cilin vetë Ramsay kishte një kontribut të rëndësishëm.
Në 2005, Ramsay iu ofrua një version amerikan i Hell's Kitchen. Versioni amerikan rikrijoi ambientet e brendshme të origjinalit dhe theksoi drejtësinë dhe temperamentin e nxehtë të Gordon Ramsay. Versioni amerikan i "Nightmares Kitchen" u shfaq premierë menjëherë pas. Për momentin, janë publikuar 7 sezone të shfaqjes së suksesshme.
Në vitin 2005 gjithashtu filloi programi F-World, në të cilin Shef Ramsay dhe ekipi i tij i kuzhinierëve kryesisht jo-profesionistë përgatitën drekë për 50 persona. Në shfaqje, Ramsay vazhdoi portretizimin e tij të një njeriu tallës dhe të ashpër. Shfaqja është ende në treg.
