Të largohesh nga Maslenitsa (ose në një mënyrë tjetër - dimri ose Kostroma) është një festë e lashtë sllave, e huazuar nga Kisha Ortodokse nga paganizmi. Në fund të festave masive, të cilat zgjatën për një javë, njerëzit bënë prej kashte dhe dogjën një dordolecë të dimrit. Ndonjëherë quhej Maslenitsa, Kostroma, Mara dhe emra të tjerë, në varësi të rajonit. Kjo festë shënoi fitoren përfundimtare të nxehtësisë mbi të ftohtin dhe kthesën e diellit "për pranverën".
Udhëzimet
Hapi 1
Pjata tradicionale që shërbehet në Shrovetide janë petullat. Ky është një simbol i diellit pranveror, i cili tani e tutje do të ndriçojë tokën më të ndritshme. Ata e fituan këtë status për shkak të formës së tyre të rrumbullakosur dhe ngjyrës së artë. Petullat hahen tamam ashtu, përhapen me gjalpë, reçel, havjar, peshk, mish, sheqer.
Hapi 2
Java e petullave në kalendarin ortodoks quhet javë djathi, domethënë, në këtë kohë ju mund të hani peshk, produkte qumështi dhe vezë, por mishi përjashtohet. Pancakes, të cilat përfshijnë qumësht (të freskët ose të thartë, ju mund të përdorni kefir), vezë dhe gjalpë, korrespondojnë me këto kanone.
Hapi 3
Çdo ditë e Shrovetide ishte e përkushtuar për të vizituar të afërmit: vjehrrën, petullat, tubimet e kunatës, etj.
Hapi 4
Në ditën e fundit të Shrovetide, njerëzit në të gjithë botën bëjnë një shëmbëlltyrë prej kashte të Shrovetide, ose Dimrit, dhe i vendosin në mes të trungjeve të shtruara. Dimri lavdërohet së pari, dhe më pas kërkohet të largohet dhe të digjet në zjarr.
Hapi 5
Ditën tjetër pas javës së Maslenitsa është E Enjtja e Madhe, dita e parë e Kreshmës, e cila i paraprin Pashkëve. Në këtë ditë, sipas kanuneve të rrepta, është caktuar një agjërim i rreptë, në disa raste edhe konsumimi i lëngjeve nuk lejohet. Pajtueshmëria me këtë rregull nuk është e nevojshme nëse një person nuk është i gatshëm mendërisht dhe fizikisht të vdes nga uria për 24 orë. Mjafton vetëm të përjashtoni ushqimin me origjinë shtazore: mish, qumësht, peshk, vezë.
