Vasily Emelianenko: Biografi, Krijimtari, Karrierë, Jetë Personale

Përmbajtje:

Vasily Emelianenko: Biografi, Krijimtari, Karrierë, Jetë Personale
Vasily Emelianenko: Biografi, Krijimtari, Karrierë, Jetë Personale

Video: Vasily Emelianenko: Biografi, Krijimtari, Karrierë, Jetë Personale

Video: Vasily Emelianenko: Biografi, Krijimtari, Karrierë, Jetë Personale
Video: Александр Емельяненко о качках! 2024, Marsh
Anonim

Ka shumë profesione të ndryshme në botë dhe ekziston një që absolutisht të gjithë njerëzit e respektojnë - ky është profesioni i kuzhinierit. Rathershtë mjaft misterioze, sepse pak njerëz e dinë se çfarë përgjegjësish ka personi kryesor në kuzhinën e restorantit. Vasily Emelianenko ka një ide shumë të qartë për këtë.

Vasily Emelianenko: biografi, krijimtari, karrierë, jetë personale
Vasily Emelianenko: biografi, krijimtari, karrierë, jetë personale

Për më shumë se dhjetë vjet ai ka qenë në profesion, por kjo nuk do të thotë se ai e kalon tërë kohën në kuzhinë, duke udhëhequr procesin. Siç doli, njerëzit e këtij profesioni janë mjaft njerëz publik. Ata shkojnë në festivale, takime të ndryshme, janë të ftuar në televizione. Dhe Vasily, ndër të tjera, gjithashtu mban blogun e tij në YouTube, dhe ai është i popullarizuar në mesin e vizitorëve të kanalit.

Ai është gjithashtu fytyra e markës Pomidorka, e cila gjithashtu imponon disa detyrime dhe ofron mundësi të reja.

Imazh
Imazh

Përveç kësaj, Vasily shpesh është i ftuar në festivale në qytete të ndryshme, ku ai luan rolin e një titulli - një person "tek i cili shkon audienca". Ai shpesh është fytyra e këtij apo atij festivali, dhe atje Emelianenko, si rregull, bën një lloj pjate të madhe nënshkrimi. Prandaj, fotografia e tij mund të shihet në postera, në reklama në televizion dhe në internet. Dhe atje ai gjithashtu zhvillon klasa të ndryshme master.

Biografia

Vasily Emelianenko lindi në vitin 1979 në qytetin Achinsk, Territori i Krasnoyarsk. Në fillim, nuk kishte asnjë shenjë se ai do të bëhej një kuzhinier profesionist. Pasi la shkollën, shefi i kuzhinës së ardhshme hyri në shkollën teknike dhe u bë teknik elektrik. Pastaj ai aksidentalisht përfundoi në Moskë, mori një arsimim në fushën e turizmit dhe pasi universiteti punoi për disa vjet në industrinë e reklamave në televizion.

Kjo fazë e ndihmoi atë të bëhej i shoqërueshëm, gjë që doli të jetë gjithashtu e rëndësishme për të punuar në një restorant. Kur, për shembull, një vizitor nuk është i kënaqur me pjatën, shefi i kuzhinës duhet të shkojë tek ai dhe t'i japë një përgjigje të denjë ankesës: të mos ofendojë klientin dhe të mos bjerë vetë me fytyrë poshtë në baltë, domethënë të pajtohet në mënyrë paqësore. Ishte ky lloj komunikimi, megjithëse në një mënyrë tjetër, që ai e mësoi në TNT.

Pastaj në jetën e tij kishte një periudhë shumë interesante të punës si mjeshtër i ceremonive të çajit. Ose një mjeshtër i kulturës kineze të çajit - mund ta thuash këtë. Edhe pse është e vështirë ta quash këtë profesion një punë - përkundrazi, është një hobi. Në mbrëmje, Vasily trajtoi vizitorët në një restorant çaji, dhe gjatë ditës kishte shumë kohë të lirë. Ishte atëherë që ai u mor me gatim seriozisht. Shpesh shkoja në treg, studioja të gjitha erëzat, pyesja shitësit se çfarë u pëlqen të gatuajnë. Dhe pastaj ai eksperimentoi në kuzhinën e tij.

Imazh
Imazh

Dhe pastaj ai e kuptoi se diçka si një sistem ishte formuar në kokën e tij, e cila përfshinte skema për përgatitjen e pjatave të ndryshme, erëza për to dhe gjëra të tjera. Dhe tani, pasi ka parë ndonjë pjatë, ai mund të tregojë saktësisht se nga cilat produkte është përgatitur.

Karriera e kuzhinierit

Çuditërisht, shefi i kuzhinierit nuk mori një arsim profesional dhe në fillim u turpërua. Dhe pastaj, kur filluan të takoheshin profesionistë, të cilët nuk ishin shumë të zgjuar dhe dinin pak për ushqimin, Vasily kuptoi se kjo nuk ishte lumturi. Këtu ju duhet vetëm dashuria për atë që po bëni, mirëkuptimi dhe aftësia. Dhe ai i ka të gjitha këto.

Pastaj ai shpesh shkon në praktikë në restorante të mëdha që kanë yje Michelin. Dhe me fillimin e epokës së Internetit, të mësuarit është bërë edhe më e lehtë: mund të shikoni programin e, për shembull, të famshmit Jamie Oliver dhe të zbuloni se si gatuan.

Kur Emelianenko u pyet në një intervistë nëse ai ëndërronte të punonte në një restorant Michelin, ai u përgjigj se dikur kishte ëndërruar për këtë. Sidoqoftë, atëherë kuptova se nuk ishte për të. Ishte vetëm pas një praktike që kuptova se doja diçka ndryshe. Për shembull, ai dëshiron të edukojë njerëzit se çfarë lloj ushqimi mund të përgatitet nga produkte të thjeshta, por në mënyrë që të jetë i shijshëm. Prandaj, tani në kanalin e tij në YouTube, ai i drejtohet gatimit të pjatave të thjeshta, megjithëse aty mund të gjeni edhe "kompozime" të ndryshme të hollë gastronomike nga shefi i kuzhinës Emelianenko.

Imazh
Imazh

Dhe tani planet e tij përfshijnë krijimin e një shkolle të madhe në internet në të cilën ai dëshiron të mësojë njerëzit se si të gatuajnë nga një larmi produktesh që mund të gjenden vetëm në dyqane dhe në treg. Dhe kështu zgjeroni horizontin e pajtimtarëve tuaj për sa i përket përdorimit të produkteve, në mënyrë që ata të kenë shumëllojshmëri në tryezën e tyre. Dhe ai është i sigurt se njerëzit nuk duhet të hanë vetëm makarona, patate dhe djathë - ata duhet të provojnë diçka që nuk e kanë provuar kurrë më parë, sepse është kaq interesante.

Blogger

Emelianenko ishte me fat pasi arriti të hapte kanalin e tij në YouTube përpara se të shfaqej një numër i madh blogerësh në këtë faqe, të cilët përmbytën internetin me videot e tyre, shpesh me cilësi të ulët. Tani ai ka shumë abonentë që ndjekin publikimin e videove të reja, gatuajnë me të drejtpërdrejt dhe komentojnë - shkruajnë për përvojën e tyre në gatimin e një pjate të veçantë.

Në këto video, Vasily ndan shumë nga sekretet e kuzhinës së tij. Sidoqoftë, ai e konsideron gatimin intuitiv si sekretin e tij kryesor. Dhe ai gjithashtu i këshillon të gjithë të hapin intuitën, edhe nëse jeni duke gatuar një pjatë të panjohur. Mbi të gjitha, edhe në një restorant, shefi i kuzhinës, nëse ka një kartë teknike për pjatën, përgatitet pothuajse pa matur produktet në gram. Ndonjëherë pa matur fare, siç thotë vetë Emelianenko. Sepse gatimi ka të bëjë me kreativitetin, frymëzimin dhe eksperimentimin, i cili është gjithmonë interesant.

Imazh
Imazh

Kur u pyet se si shefi i kuzhinierit gjen me pjata të reja, Vasily u përgjigj se rreth dhjetë përqind u shpik nga ai vetë, dhe nëntëdhjetë përqind u huazua nga dikush. Dhe me përvojën, me kalimin e kohës, nga diku në thellësitë e kujtesës, diçka e parë ose e dëgjuar më parë del diku, dhe pastaj e gjithë kjo strukturohet disi dhe derdhet në një recetë të re. Dhe nëse i jepni një kuzhinierit gjashtëqind përbërës, ai mund të bëjë mijëra pjata të ndryshme prej tyre, duke kombinuar produkte në mënyra të ndryshme.

Një fushë tjetër e veprimtarisë së Emelianenkos është televizioni. Ai ka prodhuar programe të tilla si Master Chef dhe Master Chef. Fëmijët "," Dueli Kulinar "," Beteja e Shefave "," Koha për të Darkuar "me Dasha Koroleva në Channel One dhe shfaqje të tjera gastronomike.

Imazh
Imazh

Në këto programe, ai shkroi skicën e tërë shfaqjes dhe gjeti një ekip kuzhinierësh që gatuanin gjithçka sipas recetës së një personi mediatik. Kohët e fundit, megjithatë, ai është larguar nga ky profesion, sepse puna kryesore dhe kanali YouTube marrin shumë kohë.

Jeta personale e Vasily ishte e suksesshme - ishte gruaja e tij Ksenia që e këshilloi atë të shkonte për të studiuar për të qenë një kuzhinier, kur ajo kuptoi se ai ishte një kuzhinier shumë i mirë.

Recommended: