Agjërimi i Supozimit është një nga traditat më të vjetra të krishtera. Ajo u ngrit në nder të Fjetjes së Nënës së Zotit, e cila festohet në një stil të ri në 28 Gusht. Ky agjërim i rreptë zgjat dy javë. Gjatë gjithë kohës, besimtarëve u ndalohet të hanë produkte shtazore. Në disa ditë, enët e peshkut lejohen, në të tjerët - vetëm pjata me perime. Mbushja e tyre me vaj nuk lejohet gjithmonë.
Besimtarët ortodoksë fillojnë të agjërojnë më 14 gusht, menjëherë pas Shpëtimtarit të Mjaltit. Necessaryshtë e nevojshme të përgatiteni për këtë paraprakisht. Një kalim i papritur nga dieta juaj e zakonshme në një të dobët mund të çojë në probleme të ndryshme shëndetësore. Prandaj, nëse vendosni të respektoni në mënyrë rigoroze traditat e krishtera, filloni me agjërime njëditore. Vëzhgoni jo vetëm kalendarin e tyre, por edhe teknologjinë e gatimit. Atëherë kalimi në agjërime afatgjata nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj.
Murgjit respektojnë agjërimin e fjetjes në mënyrë më rigoroze. Forshtë për ta që ushqimi i thatë sigurohet kryesisht. Të Martën dhe të Enjten, ai mund të hajë ushqim të nxehtë, por pjatat nuk mund të kaliten me vaj. Vaj perimesh lejohet vetëm të Shtunën dhe të Dielën. Sigurisht, gjatë Kreshmës së Fjetjes, murgjit gjithashtu janë të ndaluar nga produktet e qumështit.
Ligjet e kishës janë më pak të rrepta për laikët. Para agjërimit, sigurohuni që të këshilloheni me rrëfyesin tuaj dhe të merrni bekimin e tij. Ka sëmundje në të cilat një person nuk mund të bëjë pa produkte qumështi. Në këtë rast, pjatat e qumështit nuk përjashtohen nga dieta, dhe kjo nuk konsiderohet mëkat.
Festa e Shpërfytyrimit të Zotit bie në Fjetjen e Shpejtë. Kremtohet më 19 gusht. Në këtë ditë, të dy laikët dhe murgjit lejohen të hanë peshk. Enët me perime mund të stinëzohen me vaj perimesh, pavarësisht se në cilën ditë të javës ra kjo festë. Vera është gjithashtu e lejuar - megjithatë, e dobët dhe në sasi shumë të vogla. Dita e Fjetjes së Nënës së Zotit mund të bjerë të Mërkurën ose të Premten. Në këtë rast, pjatat e peshkut shërbehen në tryezë.
Përkundër faktit se Dormition Fast konsiderohet i rreptë, njerëzit e quanin atë "gourmet". Në këtë kohë, një kulturë e re tashmë po piqet, në kopshtet dhe kopshtet e perimeve ka shumë fruta të freskëta, nga të cilat përgatiten kryesisht enët. Këto ditë mund të hani të gjitha llojet e sallatave, havjar patëllxhan dhe kunguj, perime të pjekura dhe të skuqura. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se dhjami i kafshëve nuk mund të përdoret për gatim.
