Dustin Lee Hoffman nuk është vetëm një aktor i famshëm, por edhe një producent dhe regjisor i mrekullueshëm amerikan. Për herë të parë ai filloi të interpretojë në filma si një aktor kameo në filmin "Tiger Coming Out". Pastaj Dustin luajti rolin e një hipi të quajtur Hap në mënyrë të pakrahasueshme. Menjëherë pas kësaj, aktori u vu re dhe në të njëjtin vit iu dha një nga rolet domethënës në filmin "The Graduate".
Si çdo aktor, Dustin ka disa filma që kanë fituar zemrat e miliona njerëzve. Një prej tyre është filmi Parfum i vitit 2004: Historia e një Vrasësi. Në këtë film, aktori luajti rolin e mentorit të parfumierit të ri, Giuseppe Baldini. Për faj të heroit Hoffman, djali u kthye në një vrasës.
Jo më pak i famshëm mund të quhet filmi "Epidemi", lëshimi i vitit 1995. Dustin Lee Hoffman luajti rolin kryesor të një koloneli epidemiolog që luftonte për jetën në planet pasi Kalifornia u infektua me një virus vdekjeprurës.
Hoffman gjithashtu e përballoi në mënyrë të përsosur rolin e magjistarit të vjetër, pronarit të një dyqani magjik në filmin "Dyqani i Mrekullive". Fotografitë u publikuan në vitin 2007.
Në 2004 dhe 2010, aktori luajti në komedinë e mrekullueshme Meet the Fockers. Kompania e aktorit në filma përbëhej nga kinematografë të njohur: Ben Stiller, Robert De Niro, Barbra Streisand. Dustin luan babanë e një bashkëshorti të sapo prerë. Filmi është plot shaka qesharake dhe situata komike.
Filma të tjerë të famshëm me Dustin Lee Hoffman përfshijnë Lost City (2005), Scam (2003), Quartet (2012), Exchange Vacation (2006).
Hoffman gjithashtu shprehu Master Shifu-n e famshëm nga filmi i animuar Kung Fu Panda.
