Të ardhurat e kamarierëve dhe banakierëve në shumicën e rasteve tejkalojnë ndjeshëm shumën e pagave zyrtare. Një burim shtesë i fondeve në shumë restorante dhe kafene janë "bakshish", domethënë paratë e lëna nga vizitori në shenjë mirënjohjeje për shërbimin. Por, sa është zakon të lihet "për çaj"?
Tipi i të ardhurave kryesore
Paratë e çajit janë pothuajse një burim i pranuar përgjithësisht i të ardhurave për shumë njerëz, aktivitetet e të cilëve kanë të bëjnë me sektorin e shërbimeve. Korrierët, recepsionistët, derëtarët, shoqëruesit e dhomave të zhveshjes, banakierët dhe kamerierët të gjithë shpesh fitojnë më shumë këshilla sesa paguan punëdhënësi i tyre. Për më tepër, disa ndërmarrje caktojnë një pagë minimale për personelin e shërbimit, duke supozuar se të ardhurat mesatare nga këshillat do të jenë mjaft të mira. Nga ana tjetër, politika e restoranteve dhe kafeneve në lidhje me këshillat është shumë e ndryshme: nëse diku kamarieri merr të gjitha paratë "për çaj" të lënë nga mysafirët e tryezës së tij, atëherë në vende të tjera është zakon të ndahet maja midis të gjithë ndërrimit: kamarierë, kuzhinierë, banakierë dhe në disa vende bakshishi zakonisht dorëzohet te arkëtarja. Sidoqoftë, në rastin e fundit, pagesa e shërbimit shpesh përfshihet direkt në faturë, megjithëse klienti mund ta refuzojë këtë artikull nëse nuk është i kënaqur me cilësinë e shërbimit.
Në disa shtete të SHBA, të tilla si Virxhinia, kamerierët lejohen ligjërisht të punojnë vetëm për këshilla.
Ku dhe sa të japësh bakshish
Vende të ndryshme kanë qëndrime të ndryshme ndaj një fenomeni të tillë si informimi, dhe shumat mund të jenë gjithashtu të ndryshme. Sidoqoftë, madhësia e majës së kamarierit pothuajse gjithmonë varet drejtpërdrejt nga vlera e të gjithë porosisë: shiriti minimal është 5%, dhe kufiri i sipërm është rreth 25% e shumës totale në faturë, në varësi të nivelit të krijimin dhe cilësinë e shërbimit. Në Rusi, nuk ka një traditë të mirë-vendosur në lidhje me madhësinë e këshillave, kështu që klientët shpesh thjesht mbledhin shifrat përfundimtare ose nuk marrin ndryshime.
Momenti i shprehjes së mirënjohjes gjithashtu mund të jetë i ndryshëm: nëse në vendin tonë mbetet një bakshish pasi të jetë paguar fatura dhe të merret ndryshimi, atëherë, për shembull, në Gjermani, është zakon të informosh kamerierin se do të shkosh inkurajojeni menjëherë në momentin e pagimit të faturës.
Kafenetë, ku pagesa bëhet në banak, si rregull, vendosni një pjatë të veçantë ose një derrkuc pranë arkës, ku mund të vendosni ndryshimin për "çaj".
Në disa vende, japonezët zakonisht e konsiderojnë informatën si një fyerje. Para se të vizitoni një vend tjetër, mos harroni të sqaroni cilat tradita në lidhje me këshillat ekzistojnë atje në mënyrë që të mos merrni një pozitë të vështirë.
