Kohët e fundit, ka pasur një ringjallje të interesit për fenë, rusët po rizbulojnë ato tradita të lashta, që në fund të fundit, nuk mund të zhdukeshin gjatë viteve të pushtetit Sovjetik dhe po përpiqen t'i ndjekin ato. Një nga këto tradita është respektimi i agjërimeve të shumta të kishës, në të cilat besimtarët pastrojnë jo vetëm shpirtrat, por edhe trupat e tyre, duke përjashtuar ushqimin e pakët nga dieta e tyre.
Ushqime që përjashtohen gjatë agjërimit
Lista e ushqimeve që kisha ndalon të hahet gjatë agjërimit përfshin të gjitha ato për prodhimin e të cilave janë përdorur lëndë të para me origjinë shtazore. Para së gjithash, ndalimi zbatohet për mishin dhe çdo produkt mishi, si dhe shpendët dhe vezët. Qumështi dhe gjithçka që lidhet me të janë të ndaluara: gjalpë, salcë kosi, gjizë, produkte të qumështit të fermentuar dhe pije, djathëra. Gjatë agjërimit, është e ndaluar të hani makarona, bukë të bardhë dhe të pasur, ëmbëlsira, biskota, waffles dhe çdo produkt i pjekur që përmban gjalpë, vezë dhe qumësht. Mos harroni se nuk mund të hani as majonezë, sepse vezët përdoren gjithashtu për përgatitjen e saj.
Ushqime të caktuara, të tilla si peshku dhe vaji i perimeve, mund të hahen vetëm në ditë jo të rrepta agjërimi, megjithëse vaji vegjetal nuk ka origjinë shtazore. Ndalimi zbatohet gjithashtu për çokollatën dhe ushqimin e shpejtë, të cilat përmbajnë shumë yndyrë. Pije alkoolike, përfshirë birrën, nuk duhet të konsumohen gjatë agjërimit.
Agjërimi ditën e javës
Në disa ditë të javës, agjërimi mund të jetë më i rreptë dhe në disa ditë, duke përfshirë ato që bien në festat e kishës, mund të lejohet një çlodhje. Pra, e hëna, e mërkura dhe e premtja janë ditët e agjërimit të rreptë, ushqimit të thatë. Në këto ditë, mund të hani vetëm ato produkte që nuk janë gatuar, përjashtohet gjithashtu shtimi i vajit vegjetal. Në ditët e agjërimit të rreptë, mund të hani vetëm bukë të zezë, perime dhe fruta, të lara me ujë ose komposto të pa ëmbëlsuar. Nëse po bëni sallata këto ditë, mund të përdorni vetëm lëng limoni të përzier me pak mjaltë për salcë.
Gjatë agjërimit, nuk duhet të vdisni nga uria, veçanërisht nëse nuk i keni mohuar vetes ushqim më parë. Kjo është e mbushur me probleme me sekretimin e tëmthit dhe proceset erozive në traktin gastrointestinal.
Ushqimet e nxehta mund të hahen të Martën dhe të Enjten, por në këto ditë nuk lejohet të shtoni vaj në to. Por e shtuna dhe e diela janë ditët e relaksimit, kur më në fund mund të skuqni peshk ose perime në vaj perimesh, ta shtoni në sallata.
Ushqimi i duhur gjatë agjërimit
Dhe ndërsa agjëroni, dieta juaj mund të jetë e shëndetshme. Zëvendësoni proteinat shtazore që mungojnë në dietë me produkte që përmbajnë proteina bimore. Para së gjithash, këto janë kërpudha dhe bishtajore: thjerrëzat, fasulet, bizelet, qiqrat. Yndyrnat që mungojnë gjenden në arra, dhe hekur - në mollë, hikërror, banane.
Mos harroni se, ndërsa respektoni agjërimet fetare, nuk duhet menjëherë të bini në mëkatin e grykësisë pas përfundimit të tyre; kjo është e dëmshme jo vetëm për shpirtin, por edhe për shëndetin.
Nënat infermierore dhe njerëzit e sëmurë lejohen të hanë qumësht dhe produkte qumështi gjatë agjërimit. Ata që vuajnë nga diabeti mellitus, dështimi i veshkave, anemia dhe imuniteti i dobësuar lejohen nga kisha të hanë mish, duke mos e konsideruar mëkat.
